En cette journée de St-Laventin

Parce que je vous aime beaucoup;

Parce que la St-Laventin, c’est AUSSI la fête du chocolat;

Parce que sans être la banlieusarde, ou même Isa (des gourmandises d’Isa) ou la fêlée et son chum (il est grand le mystère du yaourt), je me débrouille quand même pas trop mal en cuisine;

Pis parce que pour attirer un nouveau lectorat, on parle soit de cul, soit de bouffe, et que je vais me garder une p’tite gêne pour le premier;

Voici donc, pour toi et pour toi seulement, ma recette de brownies super-débiles-écoeurants-qui-ne-salissent-qu’un-seul-plat. En deux pour un, en plus: version sage et version cochonne (vous voyez bien que je suis presque capable de parler de cul…)

 Version de base:

Dans un moule carré de 8 X 8, faites fondre

  • 4 c. à table de beurre non salé
  • 1/4 tasse de graisse

Retirer du feu et ajouter, en brassant bien

  • 1 tasse de sucre
  • 4 c. à table de bon cacao non sucré
  • 1 c. à thé de vanille
  • 2 oeufs, en battant bien après chaque addition

Ajouter ensuite, en raclant bien les bords

  • 3/4 tasse de farine + 1 pincée de sel

Mettre au four à 350, 30 à 35 minutes.

Version « cochonne »

Ajouter 1 tasse de noix mélangées (grenobles, cachous non salés, pacanes,etc). Idéalement, vous aurez au préalable fait « rôtir » vos noix au four, le temps qu’elles dégagent tous leurs arômes…) A 5 minutes de la fin de la cuisson, ajouter sur le dessus un sac de chocolat chips « dark » et remettre au four.

Version allégée

Remplacer la graisse par une quantité égale de compote de pommes non sucrée, et remplacer un oeuf par 2 blancs d’oeufs.

Dégustez à ma santé, avec un café ou un grand verre de lait froid.

9 réponses sur “En cette journée de St-Laventin”

  1. J’aimerais bien goûter ceux de l’auteure, aussi, oserai-je suggérer que pour un weekend de février, peut-être en concocter…m’enfin! Vais noter cette recette au cas où mes rêves se termineraient là où ils naissent! 😉

  2. Tout ceci semble très bon, a-t-on encore le droit d’en manger quand on n’aime ni le café, ni le lait (froid ou non) ? 🙂

  3. @Stephane: avec de la bière tablette, c’est plutôt ordinaire… Bien sûr qu’on a le droit d’en manger, même sans café ni lait. D’ailleurs, c’est très très recommandé pour les femmes enceintes…:-)

  4. Ça, ÇA c’est une recette facile, qui tiens sur une page, qui salit pas beaucoup de vaisselle. Ça, ÇA c’est une recette que je vais faire !!!

    Je dégusterai à ta santé. 🙂

    Merci

  5. La fan de Brownies chez nous s’appelle Manon…
    Comme elle a bien besoin de réconfort ces jours-ci, ta recette tombe à pic!!!!
    Je vais l’imprimer et l’afficher sur mon tableau magnétique de cuisine… là, bien en évidence!!!… tu vois, Marie-Jo, tu figures aussi ailleurs que dans mon coeur!!!!
    bisous!

  6. Moi je dis comme La Fêlée ! Parles moi de cà une recette simple, sans trop de vaisselle et qui peut se faire en version cochonne en plus ! Génial ! J’en fais drette là. 😎

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